携手不丹国家De-suung青年技能训练工程 促进青年厨艺教育

（2025年10月10日 – 不丹廷布）亚洲酱料及调味品全球带领者李锦记酱料（下称“李锦记”）欣然宣布将全球烹饪感受工程扩展至不丹。该工程与不丹国家De-suung青年技能训练工程（DSP）协作，透过职业及实用技能训练，支撑当地青年的厨艺教育进展。是次协作标志着李锦记全球烹饪感受工程在亚太区拓展的关键里程碑，充分展现品牌致力培育烹饪人才、促进饮食文化沟通的坚定承诺。

DSP 指导委员会成员Zimpon Wom Sonam Thinley（后排左六）、不丹工业、商业与就业部秘书Dasho Tashi Wangmo（后排左七）、不丹国家委员会杰出成员及DSP 指导委员会成员Dasho Kesang Chuki Dorjee（后排右八）、DSP Post Skilling实施董事及DSP 指导委员会成员Karma Tshering（后排右五）、李锦记公司事务实施副总裁孔君道（后排右七）、The Star Sydney行政总厨Vincent Liew（后排右六）向参加厨艺文化沟通工程的青年厨师颁发证书。

当做不丹工程的序章，李锦记于10月4日至8日在廷布DSP训练中心举办为期五天的厨艺文化沟通行动，特邀具有充足经验，来自澳洲The Star Sydney的行政总厨Vincent Liew担任导师和顾问。行动期间，16位来自DSP的青年厨师投入一场以亚洲美食为核心的沉浸式把握旅程，深刻熟悉食材配搭与摆盘技巧等厨艺美学，透过实践把握专门要诀，并从总厨的宝贵经验分享中获益良多。

?Vincent Liew总厨向DSP青年厨师分享专门烹饪技巧。

行动以主题晚宴作结，一众青年厨师以当地食材配搭李锦记酱料，在晚宴上精心创作多道创意佳肴。晚宴随后举行证书颁发仪式，表扬青年厨师在训练期间展现的尽力与热情。

DSP 指导委员会成员Zimpon Wom Sonam Thinley 表示：“是次与Vincent Liew 总厨为期五天的烹饪沟通行动，巧妙运用李锦记的酱料，为咱们的青年厨师带来崭新的烹饪灵感，拓阔他们对不同菜系的认知。咱们期待将来与李锦记有更多协作，进一步促进不丹青年厨艺教育的进展。”

李锦记公司事务实施副总裁孔君道表示：“李锦记始终致力透过全球烹饪感受工程培育厨艺人才，赋能青年进展。咱们极其高兴能将这个富有意义的工程带到不丹。这次协作不但促进了不丹的有志青年厨师与国际资深名厨之间的联系，更缔造了一场融合革新与烹饪乐趣的文化沟通盛宴。”

不丹的厨艺沟通行动虽圆满结束，李锦记将持久促进当地青年厨艺进展。一班获提名的青年厨师将于明年前往我国香港，展开考察之旅。此行将为他们给予进一步开阔视野、亲身熟悉李锦记品牌传承价值的宝贵机会。

李锦记致力在全球发扬中华优秀饮食文化，透过其标志性的全球烹饪感受工程，已在我国、马来西亚、南韩、越南、英国、美国及加拿大等地，透过给予厨艺教育课程、奖学金及沟通行动，培育有志青年。展望将来，李锦记将持久以酱料和美食为桥梁，担当启发、教育和连系大众的角色。

关于李锦记

李锦记致力变成亚洲饮食文化的全球门户，矢志发扬中华优秀饮食文化。自1888年创立以来，李锦记已变成几代人记忆中的味道，象征阖家欢聚、同桌共餐的珍贵时刻。李锦记迄今已推出超出300种广受全球花费者和厨师喜爱的酱料和调味品，是专门主厨和住家大厨探索、革新和创造卓越美食感受的伙伴。李锦记扎根我国香港，业务遍及全球超出100个国家及地区。秉承深厚的常规、保持卓越品质的承诺、可持久进展的理念和永远创业精神，李锦记致力为全球花费者创造卓越亚洲美食感受。

关于De-suung青年技能训练工程

De-suung青年技能训练工程（DSP）是不丹国王于2021年发起的皇室工程。依据不丹国王陛下的愿景，DSP为年龄介乎20至25岁、已完成高中教育的不丹待业青年给予一系列高质素的短期训练课程。全体参加者均已接收De-suung训练，一项以价值观为基本、旨在鼓励公民主动参与国家建设进程的个人进展计划。DSP在多个领域给予短期训练课程，协助不同教育背景的不丹青年更好地进入就业行当。